Dal 1993 la UET – Scuola Universitaria Europea per il Turismo, forma professionisti del settore turistico con un significativo successo di inserimento lavorativo con un placement che, a seconda dei corsi, si attesta tra il 67% e il 93% a sei mesi dalla conclusione del percorso formativo.

Le attività formative della scuola sono indirizzate:

• a giovani diplomati - che vogliono proseguire il corso di studi per acquisire una formazione a livello universitario polivalente e immediatamente spendibile presso Agenzie di Viaggio, Catene Alberghiere, Tour Operator, Centri Congressuali, Compagnie Aeree, Enti del turismo 
•  a laureati, o a chi con esperienza in campo turistico, desidera completare e approfondire le proprie competenze attraverso master di specializzazione relativi ad ambiti specifici del settore di interesse.

La UET è autorizzata dal Ministero della Pubblica Istruzione ai sensi del DPR 389/1994 OM 13.01.99. Dal 2003 è certificata in conformità alla norma UNI EN ISO 9001:2008. Ciò significa che tutte le fasi collegate al processo di erogazione dei corsi sono soggette ad un’attività di pianificazione e controllo che mira a garantire elevati standard di qualità del servizio e, di conseguenza, la piena soddisfazione dei partecipanti ai corsi. Dal 2005 è, inoltre, accreditata come ente di formazione presso la Regione Lombardia.

La UET ha stipulato convenzioni con:

• 2005 A.D.A. Associazione Direttori d’Albergo per la promozione e lo sviluppo di una formazione specializzata nel settore alberghiero inerente tutte le figure professionali operanti all’interno delle strutture ricettive
• 2006 Corso di laurea in Scienze del Turismo presso presso la Facoltà di Scienze Umanistiche dell'Università degli Studi Sapienza di Roma (protocollo n°3006 del 11.01.06) per la collaborazione scientifica e didattica.  La convenzione ha i seguenti  scopi: progettare e promuovere interventi formativi e di ricerca volti alle attività di alta specializzazione nel settore turistico;  favorire il miglioramento delle competenze professionali del personale in attività nelle imprese del settore ricettivo alberghiero e dei trasporti aerei. In particolare di certificare le competenze linguistiche con il rilascio della Qualifica Linguistica Europea per Operatori del Settore Turistico "ESB". 
• 2006  Facoltà del Turismo dell'Università degli Studi di Zheng Zhou (Cina).  A seguito di tale convenzione è data concessione di attivare il dipartimento di Lingua e cultura italiana; di certificare le competenze linguistiche dei candidati tramite il rilascio della "Qualifica Linguistica Europea per Operatori del Settore Turistico "ESB-SLEST"; accogliere in Italia presso le sedi UET gli studenti cinesi
• 2007 Consorzio Universitario della Provincia di Palermo protocollo d'intesa per la collaborazione scientifica e didattica. Tale protocollo ha la finalità di: favorire lo scambio di conoscenze e informazioni fra istituzioni scolastiche di diverso livello, imprese ed enti di formazione in Italia e all'estero operanti in ambito turistico; facilitare e promuovere l'effettiva integrazione fra la formazione universitaria di primo e secondo livello e le imprese operanti nel settore turistico; migliorare l'accesso e la partecipazione dei giovani al mercato del lavoro con riferimento a tutto il comparto turistico, nell'ottica delle nuove professioni di settore.
• 2007 Università Kore di Enna per la collaborazione didattica. Tale convenzione intende contribuire a favorire l'attivazione di stage in ambito locale, nazionale e internazionale a seguito dei master Post-Lauream e dei corsi di Alta specializzazione Post-Diploma; organizzare conferenze, seminari, convegni e dibattiti su temi specifici relativi alle discipline specialistiche del comparto turistico e alberghiero; sviluppare la conoscenza  delle lingue straniere con particolare riferimento al linguaggio turisticodi settore o "tecnico"
• 2007 Università College of Tourism - Ji Guang (Cina) per la Collaborazione Scientifica e Didattica. A seguito di tale convenzione è data concessione di attivare il Dipartimento di Lingua e cultura italiana; certificare le competenze linguistiche dei candidati tramite il rilascio della "Qualifica Linguistica Europea per Operatori del Settore Turistico "ESB-SLEST"; accogliere in Italia presso le sedi UET gli studenti cinesi.
• 2008 Universitè Libre de Brazzaville in Congo accordo di partenariato. Tale accordo prevede lo sviluppo di azioni comuni volte alla creazione di una piattaforma di concertazione per sviluppare l'analisi del potenziale turistico del Congo; il marketing turistico per lo sviluppo territoriale locale; l'organizzazione delle filiere della formazione universitaria di primo e secondo livello e della formazione continua attraverso seminari e scambi interprofessionali fra Italia, Europa e Congo; l'insegnamento della lingua e della cultura italiana con l'apertura del Dipartimento di Lingua italiana presso l'Università.

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La UET è Centro d’esame e di preparazione ESBT – Qualifica Linguistica Europea per Operatori del Settore Turistico per la lingua tedesca, inglese, francese, spagnolo e italiano per stranieri, unico sistema formativo riconosciuto dalla Comunità Europea per la creazione di standard linguistici applicati alle professioni del settore turistico.

Il catalogo formativo UET offre una vasta scelta di percorsi che si differenziano per il settore di riferimento, gli obiettivi, il curriculum dei partecipanti e la durata.
Il personale UET è sempre disponibile ad offrire un servizio personalizzato e gratuito di orientamento al fine di aiutare ogni singolo allievo nella scelta del percorso più idoneo alle  sue esigenze e aspirazioni.